Vegane Kekse mit Dinkel und Zimt
Zutaten:
- 150 g vegane Margarine
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Msp. Vanille
- 5 EL Zucker
- 2 TL Zimtpulver
- 100g gemahlene Haselnüsse
- nach Wunsch Dekoration
Zubereitung
- Alle Zutaten verkneten, bis der Teig schön zusammenklebt und sich zu einer großen Kugel formen lässt.
- Vom Teig kleine Stücke abnehmen, zwischen den Handflächen rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech plattdrücken.
- Bei ca. 150°C Umluft ca. 15 min backen bis der Rand leicht braun wird.
- Nach Wunsch können die Kekse noch dekoriert werden.